共時性を感じます

昨日、サービス付き高齢者住宅に、折しも定年後で日本料理を30年していた方が面接に来られました。働く人探しに日夜奮闘していますので、願ってもない応募でありがたいです。最初は労働条件が合わないのでと話していましたが、午後から勤務して下さる事になりました。マーブリングのカーテンの元で話し、いい雰囲気の入居者さんや赤子（スタッフの子6か月）がいるリビングでこの明るさに触れたらここは良いと皆さん言ってくださいます。食事はレトルトではなく全部自社で作っています。美味しい食事の提供が出来るようにやっていきます。調理スタッフに伝えている事は「この食事が最後の食事かもしれない。」という事です。高麗さんがキッチンラボを創られ動きはじめたので、急に調理をして下さる方が来たようでとても嬉しいです。本日のコンサートはオンデマンド配信で一音に集中していきます。いつの時もありがとうございます。　渡邊典子