新しい価値の創造

厳しい世界の状況を感じつつも、新しい息吹も同時に生まれているのを感じています。コーヒーをお取り扱いさせて頂いて、新しい可能性が生まれています。

施術とコーヒーを組み合わせて始めたイベントですが、組む人も展開も様々に変化し、来店くださる受講生の方もそうでない方も交わり、ふともれる幸せの言葉に嬉しくなります。コーヒーを通じて出会っていく様々な方々と、今後どのような展開があるのか楽しみです。

エチオピアの人類発祥の地の映像を見るたびに灼熱の地にて先生や高麗さんが道をつくってくださったことを思い、躍動するエネルギー満ちる大地の恵みを受けたコーヒーの価値を伝えられる自分であるように努めます。

先生が焙煎くださるコーヒーにはいつも助けられ、頂くと心に暖かい火が灯るような気持ちになります。この暖かい気持ちのままに向かいます。いつもありがとうございます。