焙煎初日

日をまたいでしまいましたが、今年最初の焙煎、ありがとうございます。
先生が焙煎してくださった焙煎したての豆を、先生が淹れてくださるそのコーヒーを、頂ける人生はあまりに幸運であり至福の時を皆で喜び合います。
先生は夜遅くまで焙煎してくださり、たくさんの豆を焙煎してくださいました。
月に一度、先生と高麗さんが東北にいらっしゃる時は、大変学び多き時となります。
この時を一瞬さえも無駄にせず、過ごしたく感じています。
本日も焙煎二日目、宜しくお願い致します。
ありがとうございます。