KEIKO KOMA Webサロン

幸せを感じるひと時の大切さ


高麗さんが昨日のアントレプレヌールサロン会場で声がけをされていた愛さんのマドレーヌを天生コーヒーと一緒にいただきました。心がやすまるひと時は、本当においしいなと感じられる、このひと時があり、やる気や、ときめきに向かっていけることを感じます。昨日のアントレプレヌールサロンでは、先生が登場された途端、体の一部が痛みだしました。原因は自分でよーくわかっています。痛みのような感覚がありながら、気づくと痛みは失く、有難いばかりです。こうなる原因をいい加減改めるには自分を変えるしかありません。幻のコグリョカフェで書いていただいた高麗さんの書がありながら、未だおなじことをしでかしてしまいます。が、体はそのまま現れますので、もたもたおなじ事を繰り返してはいられないのです。
午後のひと時、本当においしいケーキとコーヒーをいただけることが、気持ちが切り替わり、やさしいこと、笑顔になれること、楽しいこと、何気ない日常を作り出せることが仕事もやる気も自分のなかから出てくることを感じます。
店にも新しい風が吹きつづけるなか、費用はかかりますが、アルバイトのネット求人を出しました。人との関係性から情報をいただくのと、店が展開していけるように営業していけるのは、やっぱり人との関係性が大きなことをずっと経験しています。
DXを活用するような大きな店ではないですが、データーは個人店でも大切で、お客様の入りや、アルバイトが外せない日などが見えてきます。
まだDXをちゃんとわかっていないですが、アナログ頭はよくわかります。

アントレプレヌールサロンをありがとうございました。
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仙台高麗屋幻のコグリョカフエ
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幻のコグリョカフェ、お越しをお待ちしております
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モスクワにて