「高句麗伝説」第7弾

Photo by Keiko Koma

メッセージは「高句麗伝説」そのもの、全体です。淹れているだけで全身が熱くなり、汗がにじみました。お味は、とても全体的で、しなやかで、雅やかでやさしいです。「7」という数字は、止揚なのだと感じます。先生はこれからが「高句麗伝説」とおっしゃり、第8弾を焙煎されています。豆の種類は同じなのに味はどんどん変わっています。先生は焙煎していく人間が変わっていくからとおっしゃいました。先生の変化と共に変わるコーヒーを頂けるとは何と光栄な事でしょうか。とびきり美味しい事この上なしです。ありがとうございます。