3月11日

たくさんの先生焙煎コーヒー、先生と高麗さんのメッセージありがとうございます。二周年を迎えた結工房！に、東北の復興なくして日本の復興はないと、一貫した姿勢で動き続けて下さる高麗さん、先生に感謝でいっぱいです。どう生きるか、何をすればいいか力湧いてきます。

高麗さんの卓越した資質から頂けるコーヒーメッセージはありがたく、コーヒー豆からいのちひとつに生きること教えられ愛おしくなります。毎月先生が山元町に赴き、素晴らしい焙煎機の前に立ちコーヒーが焙煎されてると、世界へ向かって「音楽と詩と珈琲の香り」の序奏のようで胸高鳴ります。コーヒーの美味しさが伝わるこのコーヒーのデザインが大好きとおっしゃるお客様と話しをしていて、つくづく、何の矛盾もなくきれいなお金の流れを作り上げているNPO高麗直輸入のコーヒービジネスの尊さを感じました。 アンドロメダエチオピアコーヒー物語には、どんな状況にあっても夢と希望が溢れてきます。関わらせて頂き、アントレで先生がお話しくださった「卓越」は愉しくお聞きし、自分のストーリーにもどこまで近づいていけるか、磨きをかけるのみです。

東北復興への計り知れないプロセスの中でオープンした「東北の地に永遠に消えない希望の光り」結工房に心から感謝して伺わせて頂きます。

岡　博子