食と健康の学び

涼しい風を感じて始まった一日です。昨日は、キッチンラボの薬膳饗宴「動脈硬化を予防する」に参加させていただきました。克哲さんがお話をしてくださるもとに、最近は自分でも実践している白湯から始まり、次々と見た目も美しい料理が運ばれてきました。最初の鰺とめかぶのマリネは、初めていただくお料理でしたが、とても美味しく、思わずうなりました。その後の一品一品も大変美味しく、最後のコーヒースイーツまで堪能させていただきました。この2日間、食と健康に関するお話と実践の場があり、とても有り難い機会となりました。この経験をこれからの日常に活かしたく、取り組んでみます。素晴らしい機会をいただき、心より感謝致します。今日はこれから人とお会いする予定です。良い出会い、巡りとなることを心に、大切に過ごします。今日もありがとうございます。