南部鉄器

私の元へやって来た南部鉄器です。

昨日、南部鉄器で沸かしたお湯を冷まし、ボトルに緑茶のティーバッグと一緒に入れて出かけました。昼間飲んでみると、とてもまろやかな緑茶となって香りもしっかりあって美味しかったのです。あまりの美味しさに驚き、冷ましたお湯だけ飲んでみたら、それもまた美味しくて驚きました。さて、コーヒーはどうなるのだろう？と思い、今朝は南部鉄器で沸かしたお湯を使い、先生焙煎のアイスコーヒーをホットで飲んでみました。すると、これもまた口に入った瞬間からまろやかで、更にお花のような香りがいつも以上にあって驚きました。あまりの美味しさに朝から感激し、今朝は冷ましたお湯とヤルガッチャのドリップパックをボトルに入れて出かけました。そして昨日のように昼間に飲んでみたらこれもまたまろやかな感覚と香りがいつもと違っていて美味しくて驚いたのです。コーヒーの苦味がほとんどないことにも驚きました。コーヒーの奥深さと南部鉄器で沸かしたお湯の不思議と、いろいろ見えないものの変化を体感したのです。今日は1日楽しい気分で、今度は別の豆で飲んでみようという楽しみができました。