圧巻の焙煎機
仙台でいだきしん先生のコンサートがある日は結工房に行けるのが楽しみです。おとといのコンサートの日もうかがいました。すると、 びっくりです！ それはもう、もの凄いものです！ お部屋いっぱい新しい焙煎機が入っているではありませんか！ 日本にこのような圧巻なものがあるのかと感激しました。見る人が見たら度肝を抜かす素晴らしい焙煎機です。結工房の世界的な価値を人がわかりはじめるかもしれません。結工房があるだけで山元町の地価まで上がるかもしれません。高麗さんの先見の明は凄いです。いつも生きる進路をつくってくださいます。高麗さんの書き込みで先生が新しい焙煎機で初めて焙煎されることを知りました。先生の今日のお身体はいかがでしょう。どんなに大変なときも、コンサートや講座をしてくださり、焙煎をしてくださり、感謝の言葉もありません。先生の素晴らしいコーヒーをみんなに召し上がっていただきたいです。堤 久子
