結工房にて感謝の一日

いだきしん先生、高麗恵子様、いつも本当にありがとうございます。先日の結工房では、知り合いの受講生が再び命を助けていただき、感謝の気持ちが絶えません。御礼が大変遅くなりましたが、この場をお借りし、共有させていただく意味でもお伝えさせていただきますこと、お願い申し上げます。

結工房創立以来、いだきしん先生と一体となって「コーヒーを超えたコーヒー」を生み出してくださったカッコいい焙煎機が最後と聞き、予定を変更して伺いました。ランチもいただきたく、早めに到着しました。熱々のピザを3人でシェアし、「これが米粉なの？！」と知り合いも驚き、感動していました。今では米粉で作っていただけるピザやパン、お菓子を当然のようにいただいていますが、keikokomaセレクション製品の美味しさは他に比類ないものです。コーヒー同様、よそ様では一口で終わりにしてしまうことがほとんどです。高麗さんチームでは、米粉でどうしてこんなに美味しくできるのかと、常に感謝の気持ちで頂いています。

先生方が到着されました。なんと高麗恵子さんが各テーブルに直行され、わざわざ歓迎のご挨拶をくださいました。お会いするだけで元気になります。その後、先生もいらしてくださり、驚きました。知り合いは、どうしてこんな風になってしまったのかと理解できないことばかりでしたが、この日、先生が何度も焙煎室から出てこられて、各テーブルを回ってくださいました。海外コンサートの晩餐会会場で、全テーブルを回ってくださったことを思い出し、涙があふれました。その後、力の抜き方について男性に実演で講習されました。とても驚きました。先生のピアノ演奏の秘密を知り、力が抜ける歩き方ともども、身につけていきます。

知り合いに個別に頂いたメッセージは、３人とも目から鱗が落ちるどころか、全く想像できなかった解決へのアドバイスでした。なぜ世の中の治療で改善されないのかもよく理解できました。頑なだった知り合いは「初めて繋がった」と言い、只々感謝していました。

「人間とは何か」の答えを初めて見出し、「根源解決」が可能で、「世界の問題で解決できないことはない」と断言してくださる先生の、尊い命、おはたらき、全てをそのまま経験させていただき感謝という言葉では表しきれません。

高麗さんもまた、一瞬も休まれることなく働かれ、愛あふれる接客に感謝でいっぱいでした。高麗さんや先生、愛麗花さん、笑美さんが淹れてくださるコーヒーは次元を超えて美味しく、幸せです。あきらめず、いつか私もとびきり美味しいコーヒーを淹れられるようになりたいです。

焙煎仕立てのコーヒーは格別に美味ししく、何杯も頂きながら、サプライズの連続でした結工房。振り返ってみますとわずか３時間余りの出来事でした。信じられない気持ちです。

ここ最近、書き込みやビデオ講演会から学ばせていただくことが非常に多く、しっかり身につけていきたい気持ちでいっぱいです。華麗にシフトし、オリンピックが終わる頃には体操選手のような完璧で美しい着地をしたいと考えています。

私は生まれていませんでしたが、今年ほど戦禍を肌で感じることはありません。偶然が重ならなければ父は広島で被爆し、私は生まれていなかったかもしれません。戦争反対の意志を明確に表しながらも愛にあふれる新人類となるよう生きていきます。

ありがとうございます。