ありがとうございます。
帰り道にふと見上げると、道の先に満月が見え、やはりロマンに溢れてまいります。一昨日はコーヒー焙煎のお写真を沢山配信して下さり、誠にありがとうございます。いつも先生に焙煎して頂いているコーヒーは幸せと感じます。五女山の気候にも負けず生きていけるコーヒーを自分も飲んでみたいです。
本日は京都の料理人のお話しを聞いてきました。料亭で日本料理の修行は勿論ですが、海外の料理の修行にも行かれています。海外の素材を生かす技術と、普段の生活の状態を日本料理に生かされているようです。いだきしん先生が普段ピアノの練習をしている訳ではなく、弾けるような体づくりなど状態を大切にされていることを思い出しました。
ここ一か月位のどや気管支の風邪が完全に治らないのが気になっており、状態を整えてそして真の自分を生かす人生を生きていく始まりの時を歩み始めます。ありがとうございます。
