魂と蘇る香り

高麗さんのビデオ講演会を拝聴し、本音の音が心に入ってくるとクリアになり、内面深くを感じることができます。内にあった言葉が生まれ、生命と一つになる瞬間。幼い頃の記憶や、時には古の時代の場面や香りまで蘇ってきます。

高麗さんとの出会いがあり、連なる高句麗人の魂は時空を超えて共に生き、はたらき続けてくださっていることが分かりました。この経験が私がつくり出す料理の元になっていると感じています。

いだきで経験していることを毎日の仕事であらわし、人の役に立つものを生み出していきます。

11月のアントレプレヌールサロンの経験、続く三鷹コンサートの開催。心より感謝申し上げます。

いだきしん先生、高麗恵子さま。いつもありがとうございます。