豊かな時間

桜の花の蕾が今にも咲くよと言っているような今日です。今日は今年初めてウグイスが鳴いているのを聞きました。
昨夜は初めてパーソナルヘルスディナーに参加させていただきました。ヘルスコーチの克哲さん、睡眠時間1時間とのシェフや、中で忙しく用意下さった皆様のおかげで、本当に身体や五感に働きかけ、染みる一皿一皿に感謝です。
この季節にしかいただけない山菜や食材。こごみ、うるい、蕗の薹と山育ちの私には懐かしく嬉しい気持ちになりました。
運ばれた途端に香って来る上品なスープ。出てくる順番も考え抜かれたお食事にみんなにこにこ、いただく毎に身体が温かくなってきました。ヘルスコーチの食のお話は、日常に活かせるお話ばかりで、最後の問題は、全問不正解で、まったくわかってないことがわかりました。一日に一食だけでもきちんとしたお食事で良いとのお話も、続けて行くためには気持ちが楽になりました。学んだことを活かし、身体を大事にしたいと思います。本当にありがとうございました。
本日はアントレプレヌールサロン、楽しみにうかがいます。
後藤美香