美しいコーヒー豆

先生の焙煎の復活、結工房で焙煎して頂けるまでに回復されたことが何より嬉しくお写真を拝見しました。
白いコーヒーをお店でお出ししていた頃、無気力だった目に光が灯り、何かを解毒するかのようにお手洗いが近くなっていくお客様から見えない世界での働きを感じ、最近では自分でも自覚する体の変化に新しい生を感じます。

自然との共生、共に生きることの大切さを噛み締めます。いつまでもコーヒーの豊かな恵みを、美味しいものを美味しいままに、すべての人が輝く世界のはじまりに向けて、一歩一歩共に向かいます。ありがとうございます。