結工房にて

昨日は結工房へ行ってきました。できたてスイーツ、焼き立てパンフェア開催ということで楽しみにしていたのです。

まずは、できたてシュークリームをいただきました。

コロンと丸い形がとても可愛らしく、見ているだけでほっこりとした気持ちになります。クリームは洋酒が効いて良い香りがふわっと漂い、甘さ控えめ、シュー生地の丸い空間全てに詰めてあり、さらにソフトクリームのように生地の上まで盛ってあります。シュー生地は米粉ならではの柔らかさがあり、砕いたアーモンドは香ばしくカリッとした食感です。やっぱりできたてはとても美味しく大満足でした。また食べたいです。

その後、カレーも美味しくいただきました。お腹がいっぱいで、パンと先生焙煎のコーヒーはお土産として購入。スタッフの方々とコーヒーやいだきのことについてお話しもでき、とても充実した時間となりました。ありがとうございました。