こんにちは?

Photo by Idaki Shin

１月、３日目の焙煎です。焙煎機のご機嫌が少し悪いです。なだめながら動かします。落ち着いて良く焙煎したコーヒーが窯から勢い良く排出しました。ようやくご機嫌が良くなり、２回目の焙煎をしています。
今日はキリマンジャロからスタートです。
「平和の灯火」キリマンジャロです。みなさんの平安、幸せを願います。