希望の花

先生、高麗さん、東北センター、結工房と東北での二日間を誠にありがとうございました。そして、お帰りになりすぐにコンサートを開催して下さることにはただただ頭が下がります。一昨日結工房で先生が焙煎して下さったコーヒーを昨日は全てパック詰めさせていただきました。KOMAゲシャコーヒーもお披露目の日を待つ間にも良い状態で過ごしていただけるように、準備でき、まずは一安心しました。焙煎日はいつにも増して楽しく活気に満ちていました。KOMAゲシャコーヒーの誕生は未来への希望の花が誕生するように、窯から出た時には言いしれぬ喜びがありました。格が違う美しさ、輝きを放ち、広がる香りに明るい未来を感じました。その場に居合わせられたことに、ありがとうございますと感謝よりありませんでした。すぐに高麗さんが淹れて下さり、いただきました。カップからスーッと広がる香りに、一瞬に魅了され、大切に一口いただきます。爽やかで、風が内にも外にも吹くようにし、次元が変わりました。凄すぎて歓声よりありませんでした。そして高麗さんがお姫様カラーと仰るマーブリングパッケージと、本当に本当にピッタリなのです。嬉しくて飛び上がりそうになりました。もうこういう生涯一度でもあったら凄い奇跡が普通に展開していくので、いだきって凄いと毎回感動します。この度のスペシャル焙煎の新生、五女山コーヒーも尋常ならぬ美味しさでした。新生コーヒーの配合の贅沢なこと、この上ないです。先生が焙煎されると全て溶け合いながら、全ての良さが引き出されます。世間の多くはブレンドをして、豆の特徴が消された結果飲みやすいとかひどいと感じる表現をされますが、先生焙煎は違います。全部活きています。一杯のコーヒーで全部のコーヒーを頂けた充足感と、全部が活きてマッチする幸せを経験できるコーヒーは先生よりできないと確信します。新生、五女山をいただき、改めて経験させて頂きました。皆さまに絶対に召し上がっていただきたいです。

今日はコンサートに参加させて頂きます。このような人生に心より感謝致します。先生、高麗さん、誠にありがとうございます。