自分の中にあるやりたいことの1つの実現に向かって
今日は菓子製造許可の更新に保健所に行きました。約2年半前に交通事故にあい頚椎を損傷し心身共にとても苦しくその時はもう菓子製造業はやりたくないこの身体ではとても作れないと思っていましたが約1年前にたまたまお会いした方が作られた物を食べた瞬間自分の中から作りたい物のイメージがパッと湧き上がっていました。更に今まで自分が作っていた事で解決したい問題も解決出来る1つの方法がその時に分かりました。諦めないでかけがえのない沢山の講座、コンサートで経験させて頂いている事を実践し身体を治して続けていく気持ちになっております。誠にありがとうございます。これからは物事を発想豊かに自由にやっていきます。16日に保健所の方に現場を見て頂きます、スムーズに許可を頂けるように最善を尽くします。
ありがとうございます。