時を逃がさず

昨日は駒沢のギャラリースペースにようやくカフェコーナーをつくらせていただきました。高麗さんの高麗水、コーヒーカップがようやくお目見えです。最初はギャラリーのエントランスにカフェを作る予定だったのですが、玄関の工事が始まってしまい、その後でと思っていたものの、グズグズつられて引っ張ってしまっては期を逃がしてしまうと感じ別の場所に仮でいいやと思い、作ってしまいました。時を逃がさない、スピードが大事という事はつくづく高麗さんから教わります。とても大事な、肝になることです。
ギャラリーの貸し主さんも、まさかここまでやるとはと思っていたようですが、昨日はカフェスペースに社員の皆様をおもてなしさせていただき、ソワメームさんのグルテンフリーケーキに、アンドロメダエチオピアコーヒーを淹れて召し上がっていただきました。コーヒーカップをお選びいただくとき、会話が弾み、こうしてコーヒーで繋がっていけるのがとても素晴らしい機会だと改めて大いなる存在の御働きはすごいと感謝ばかりがあふれてきます。
深夜まで働け、朝もスッキリ起き働け、睡眠で悩んでいたのは、私の場合はグズグズしていただけだったと感じる今です。３年後を見据え、日々考え働く毎日です。そして今日もいだきしん先生焙煎コーヒーを淹れいただく事から始まりました。本日もどうぞよろしくお願いいたします。