KEIKO KOMA Webサロン

先生のお話しありがとうございます。


18日は先生のお話しを楽しみに、事務仕事をどんどん片付けて、少し前にアップされた高麗さんのビデオ講演会のお話しをお聞きしてちょうど終わったところで後少しで始まるところでしたのでKeikoKoma chから今日のアクセス情報に切り替えました。最初はうちのインターネット接続が良くないのかなとか心配しました。その後、メールを頂き、配信機材トラブルとお聞きし、先生のお話しが重要であるほど、色々起こるのだなと感じました。少ししたらビデオ講演会での先生のお話しにとても嬉しく、聞かせていただきました。先生のお話しはあまりにも深く、当日は聞けていないところだらけでしたので昨日、今日と何度も聞かせて頂きました。偏微分、ゆらぎなどのお話しは言葉としては知っていてもまるでわかっていません。何回か聞かせて頂かと少しづつは理解してきました。お話しのなかの料理人の方のお話しは自分は何を極められるのだろう。自分にそんなことはできるのかなと、やりたくてさせて頂いているコーヒー販売、移動カフェのことで考えました。コーヒーは移動カフェでの出店を増やしてから、お客様が何を求めているのか考え、工夫してきたのでそれなりに美味しい!と言っていただいていますが、先生のお話しをお聞きするとまだまだ全然話にならないなと感じます。お聞きしながらコーヒーをお淹れしてサービスするまでのことを思い浮かべたり、色々考えました。OSが玄牝に変わったと言うお話しを伺い、この度のお話しからもういい加減や適当な仕事は通用しないとわかります。やりたいことを形にするには極めないとダメなのだと感じます。また、相手の全てをわかろうとせず、一つだけピックアップして話すと分かり合えると言うお話しにこれなら分かり合えるかもしれないと希望を感じました。先生のお話しは人間としてわからなければいけないことなのに、普通に生きていると全然気が付かずに日々過ごしているんだなと感じます。また今夜も帰りながら先生のお話しをお聞きします。そして22日の先生のお話しを楽しみに毎日働きます。ありがとうございます。

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こんにちは??
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皆の健康と幸せを願い作られたお料理
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リムより